Merhaba sevgili anneler bugünkü tarifimizde bebekler için brokoli çorbası tarifi var. Hemde besinli mi besinli bir çorba . Bildiğiniz gibi brokoli içeriğinde bolca vitamin ve lifler bulundurur. Bu besinler sayesinde vücudun hücre yapısı korunur.Vücut direnci artar,kanserden korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu tarifi rahatlıkla yapıp 8.aydan sonra bebeklerinize verebilirsiniz.İsterseniz tariften önce brokolinin içindeki vitaminlere bakalım :)
1 Bardak Brokolinin İçindekiler:
- A vitamini 567 IU
- C vitamini 81.2 mg
- K vitamini 92.5 mcg
- Folat 57.3 mcg
- Kalsiyum 42.8 mg
- Magnezyum 19.1 mg
- Fosfor 60.1 mg
- Potasyum 288 mg
- Sodyum 30.0 mg
- Kalori 31
- Lif 2 g
- Şeker 2 g
- Protein 3 g
- Omega 3- 19.1 mg
- Omega 6- 15.5 mg besinler bulunur.
Bebekler İçin Brokoli Yemeği (Sütlü Çorba ) Tarifi:
Malzemeler:5-6 parça brokoli
1 adet patates orta boy
1 adet havuç
1 soğanın yarısı
3 kaşık ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı süt
Bebekler İçin Brokoli Yemeğinin(Çorbasının) Yapılışı
Öncelikle brokoliyi bol suda yıkayın çiçeklerini elinizle ayırıp küçük bir tencereye koyun. Üzerine soyulmuş ve halka halka doğranmış havucu ilave edin. Ardından küp küp doğradığınız patatesi ekleyin (çok küçük doğramanıza gerek yok daha sonra mikserden geçireceğiz). Onun üstüne soğanı da küp küp doğrayıp içine koyuyoruz.En son olarak pirinci ekliyoruz. Ardından tencereye suyu ekleyip ocağa bırakıyoruz. Bu sebzeler pişerken tuzunu ilave edebilirsiniz veya en sonunda da ekleyebilirsiniz.
Sebzeler piştikten sonra tencere ocaktan alınır ve mikserden geçirilir. Bir yandan küçük bir tavaya yağı koyup çok yanmadan üzerine 1 kaşık unumuzu ekliyoruz. Unun kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Üstüne 1 bardak sütümüzü ekleyip az kaynayınca çekiyoruz. Tavadaki terbiyeyi tenceredeki çorbanın üstüne ekleyip karıştırıyoruz. Bu esnada tekrar tencereyi ocağa alıp 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır,bebeğinize afiyet olsun :)
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı un
6 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar tuz
1 su bardağı süt
Bebekler İçin Brokoli Yemeğinin(Çorbasının) Yapılışı
Öncelikle brokoliyi bol suda yıkayın çiçeklerini elinizle ayırıp küçük bir tencereye koyun. Üzerine soyulmuş ve halka halka doğranmış havucu ilave edin. Ardından küp küp doğradığınız patatesi ekleyin (çok küçük doğramanıza gerek yok daha sonra mikserden geçireceğiz). Onun üstüne soğanı da küp küp doğrayıp içine koyuyoruz.En son olarak pirinci ekliyoruz. Ardından tencereye suyu ekleyip ocağa bırakıyoruz. Bu sebzeler pişerken tuzunu ilave edebilirsiniz veya en sonunda da ekleyebilirsiniz.
Sebzeler piştikten sonra tencere ocaktan alınır ve mikserden geçirilir. Bir yandan küçük bir tavaya yağı koyup çok yanmadan üzerine 1 kaşık unumuzu ekliyoruz. Unun kokusu gidene kadar kavuruyoruz. Üstüne 1 bardak sütümüzü ekleyip az kaynayınca çekiyoruz. Tavadaki terbiyeyi tenceredeki çorbanın üstüne ekleyip karıştırıyoruz. Bu esnada tekrar tencereyi ocağa alıp 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz. Çorbamız hazır,bebeğinize afiyet olsun :)
